Fra le pizze che preparo abitualmente questa è sicuramente la mia preferita amo le verdure grigliate,unite poi al mio piatto preferito la pizza diventano prelibate.
INGREDIENTI:
pasta per pizza
pelati
mozzarella
verdure grigliate a piacere: io ho usato melanzane, zucchine e peperoni.
PROCEDIMENTO:
per la pasta seguite se vi va la mia ricetta che trovate qui, per la quantità considerate che 400 gr di pasta lievitata sono sufficienti a ricoprire la placca del forno.
Dopo aver steso la pasta ricoprite con i pelati leggermente schiacciati con la forchetta, aggiungete le verdure grigliate e la mozzarella tagliata a dadini e fatta scolare nel colino e infornate a 200°C per 15/20 minuti.
Consiglio: le verdure grigliate prima di utilizzarle conditele con un filo d’olio ed un po’ di origano, saranno più morbide e saporite.[banner]
Buona la tua pizza, complimenti!
Che buona pizza!
Ha un’aspetto davvero invitante! Slurp! 😛