Torta Pan d’arancio
La torta Pan d’arancio è una torta sofficissima con un delizioso profumo e sapore di arancia 🍊
Ingredienti:
2 belle arance succose🍊🍊
300 g di farina 00
230 g di zucchero semolato
1 bustina di lievito per dolci
1 bustina di vanillina
100 ml di latte
100 ml di olio di semi di girasole 🌻 o 100 g di burro
2 uova
Procedimento:
lavo accuratamente un’arancia e la taglio a cubetti con tutta la buccia, elimino la parte bianca e i noccioli e la frullo insieme al latte.
Setaccio la farina con il lievito e la vanillina, aggiungo lo zucchero e le uova, l’ olio a filo ed il composto di arancia e latte frullato. Spremo l’ altra arancia 🍊 e aggiungo metà del succo all’ impasto della torta. Mescolo per ottenere un impasto omogeneo e imburro uno stampo rotondo o quadrato oppure anche uno stampo da plumcake,verso il composto e inforno in forno preriscaldato statico a 180°C per 40 minuti circa.
in un pentolino metto il rimanente succo d’ arancia 🍊 con due cucchiaini di zucchero e lo faccio cuocere mescolando di continuo finché non diventi trasparente e con la consistenza di uno sciroppo.
Sforno la torta e verso lo sciroppo sulla superficie della stessa, il risultato è una torta morbida e per niente asciutta o stopposa.
Provala ti piacerà! A colazione,a merenda e in qualsiasi momento in cui si ha voglia di qualcosa di dolce e genuino.
La ciambella paradiso è una variante della torta paradiso, il sapore è identico la preparazione idem, cambia solo la forma? ed io la utilizzo soprattutto quando non ho l’idea di farcirla con la crema.
