Patate con crosticina saporita.

Patate con crosticina saporita,

Ingredienti per 4/6 persone

1kg di patate

pangrattato

sale

olio extravergine di oliva

origano e pepe nero in polvere

Preparazione:

Lavate,sbucciate e tagliate le patate a tocchetti,In una pentola mettete un litro circa di acqua salata e portatela ad ebollizione.Nel frattempo preparate il pangrattato con sale,olio origano e una pò di pepe nero,Quando l’acqua inizia a bollire versate le patate nella pentola e fatele cuocere per pochissimi minuti (5/6 non di più),quindi scolatele bene e passatele nel pangrattato.

Prendete una padella antiaderente versatevi 3 cucchiai d’olio e quando sarà ben caldo aggiungete le patate lasciando anche il pangrattato in eccesso perchè cuocendo si formerà una crosticina veramente molto saporita.

Fate cuocere per una ventina di minuti e servite.