Le lasagne pesto e besciamella sono l’alternativa più leggera, ma molto saporita, alle classiche lasagne al ragù.
INGREDIENTI:
250 gr di lasagne fresche
150 gr di pesto
1 litro di besciamella
10 sottilette
grana grattugiato q.b.
Procedimento:
Preparare la besciamella seguendo, se vi piace, la mia ricetta qui. Prendete una pirofila per 4/6 porzioni e coprite il fondo con due mestoli di besciamella.Fate un primo strato di lasagne, coprite con la besciamella al pesto e metà sottilette
facili, veloci e sicuramente buonissime…se riesco a trovare un’alternativa alle sottilette (mio figlio è intollerante al lattosio 🙁 ) le provo di sicuro. Grazie