Ricetta veloce per un antipasto o stuzzichino molto saporito.
INGREDIENTI:
5 patate medie
100 g di provola
100 g di speck
olio q.b.
PROCEDIMENTO:
Lavare e lessare le patate per circa venti minuti, verificare la cottura con i rebbi di una forchetta. Sbucciare le patate e tagliarle a fette.
Mettere due cucchiai d’olio in un piatto e passarvi velocemente le fette di patata. Tagliare la provola e lo speck a fettine e fare degli strati alternando patate, provola e speck formando appunto delle torrette, completare in ultimo con le patate.
Accendere il forno a 180°C e fare gratinare per 15 minuti circa.
