Insalata di couscous.
Questo è il modo più veloce che io conosca per preparare un couscous buonissimo.
INGREDIENTI:
250g di couscous
2 scatolette di tonno
1 cetriolo, 1 pomodoro, 1 cipolla, 1 peperone,basilico, maionese a piacere.
PREPARAZIONE:
Preparate il couscous come riportato nella confezione e mettetelo in un contenitore a raffreddare.
Tagliate il cetriolo a dadini e mettetelo in una terrina, aggiungete il pomodoro anch’esso tagliato a pezzi piccoli e privato dei semini,il peperone tagliato a striscioline molto sottili, la cipolla a fettine e salate il tutto.
Scolate accuratamente il tonno e aggiungetelo alle verdure, unite il couscous mescolate, aggiungete qualche fogliolina di basilico e servite.[banner]
