Un primo veloce per chi non ha molto tempo a disposizione le FARFALLE CON FETA E OLIVE GRECHE.
Ingredienti per 4 persone.
300 gr di farfalle Granoro
3 pomodori non troppo maturi
200 gr di feta
un quindicina di olive greche
olio,sale,origano e peperoncino calabrese pestato
Preparazione.
Tagliare la feta a pezzetti e condirla con olio,origano e peperoncino,Lasciarla ad insaporire per una ventina di minuti e intanto tagliare i pomodori togliere i semi e mescolarli con le olive snocciolate e tagliate.Nel frattempo cuocere le farfalle e una volta scolate condirle con un filo d’olio.
A questo punto unire la feta ai pomodori e alle olive.Aggiungere infine la pasta (accertarsi che non sia calda) mescolare e gustare!