Libri e cucina due grandi passioni.Impastare preparare dolci e dolcetti per le persone che amo è un grande piacere. La ricetta dei biscotti al limone imperversa su web, manca però nel mio blog ed è una ricetta perfetta da abbinare alla lettura di un buon libro!
Cosa c’e di più bello che sgranocchiare un biscotto mentre ci si appassiona alla lettura di una delle storie di cui vorremmo essere protagoniste o anche soltanto spettatrici…
Bene..,durante la lettura del libro Dona Flor e i suoi due mariti ho gustato i biscotti al limone ora condivido con voi la ricetta e mi permetto di consigliarvi, se non lo aveste già fatto, la lettura di questo libro appassionante e divertente!http://
Ecco la ricetta dei biscotti al limone.
Ingredienti:
270 grammi di farina
90 grammi di burro
110 grammi di zucchero
1 uovo
30 ml di succo di limonè
Scorza grattugiata di un limone
1 cucchIgino di lievito per dolci
Zucchero semolato qb
Zucchero a velo qb
Preparazione:
Lavorare l’uovo con lo zucchero e il burro,aggiungere il succo e la scorza del limone ed amalgamare il tutto.
Unire la farina setacciata insieme al lievito impastare fino ad ottenere un panetto morbido da riporre in frigo per uno o due ore. Foderare una teglia con carta forno, togliere l’impasto dal frigo formare delle palline e farle rotolare prima nello zucchero semolato e poi in quello a velo.
Sistemarlo ben distanziate sulla teglie e cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180°C per 15 minuti circa.
