Ciambella con marmellata e uvetta

Ciambella con marmellata e uvetta – Pane e cioccolataciambella

Morbidissima ciambella con aggiunta di marmellata e uvetta.

Ingredienti:

300 g di farina

250 g di zucchero

3 uova

1 bustina di lievito per dolci

150 ml di olio di semi di mais

100 ml di acqua

scorza grattugiata di un’arancia

un cucchiaio di aroma fior d’arancio

30 g di uvetta

5/6 cucchiaini di marmellata di pesche

Preparazione:

lavorare lo zucchero con le uova intere fino a che diventino gonfie e bianche, aggiungere via via tutti gli ingredienti l’acqua, l’olio, la scorza d’arancia, il fior d’arancio, in ultimo la farina setacciata insieme al lievito per dolci.

Continuare a sbattere il composto con le fruste elettriche e nel frattempo ammorbidire l’uvetta in mezzo bicchiere d’acqua.

Scolare e strizzare l’uvetta ed aggiungerla al composto fluido e privo di grumi mescolando con un cucchiaio o una spatola.

Imburrare lo stampo per ciambella oppure rivestirlo con carta forno bagnata e strizzata.ciambella

Trasferire l’impasto ottenuto e aggiungere la confettura a piccoli cucchiaini distribuendola in superficie.

Infornare in forno preriscaldato a 180°C per 40 minuti circa.Foto0854

 

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Una risposta a “Ciambella con marmellata e uvetta”

  1. to cercndo ma non trovo la ricetta di una ciambella del trentino di nome frutino viene realizza dal fornopanificio tecchiolli snc di cavedine tn si puo avere grazie

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